Nekazariek beren denda, stand edo salmenta automatikoa dutenek kontsumitzaileen salmentetan izandako fakturazioa bikoiztu egin da aurten. Hori Gfk ikerketa enpresak egindako ikerketa batetik atera da. Kontsumitzaileek azken urtean baserriko dendetara egindako bisitan pertsona bakoitzeko ehuneko 25 gehiago gastatu zuten.
Nekazariari zuzenean erostea benetako joera bihurtu da Covid-19 dela eta. Ekimenak ezker-eskuin jarri ziren abian, kontsumitzaileek baserrirako bidea aurkitzen laguntzeko. Thomas Siahaya, Lekkerder bij de Boer-en sortzailea, bertako kontsumitzaile eta nekazarientzako doako lineako plataforma, ere aurrerapena ikusten ari da. Covid-19 dela eta, Siahayak lineako plataforma aurtengo apirilean hastea erabaki zuen. The tastyder.nl aplikazioak ere laster jarraitu zuen abuztuan.
Siahaya: “Lekkerder.nl aplikazioaren erabiltzaile kopurua milaka handitu da hilabete gutxitan eta hilero 10,000 bisita egiten dira Lekkerder.nl-ra. Negua da, baina aplikazioaren erabilerak jarraitzen duela ikusten dugu. Gero eta nekazari gehiagok ere izena ematen dute sarean erraz topatu ahal izateko.
Lagundu tokiko ekintzaileei
Gero eta zabalagoa den jendea ere nekazariarengana joaten da bere produktuak erostera. Aurretik batez ere adinekoak baserrira joaten ziren lekuan, orain Gfk-k ikusten du gazteek baserriko dendak lehen baino bi aldiz gehiago bisitatzen dituztela. Aplikazioen erabiltzaileen eta webguneko bisitarien erantzunetatik, Siahayak adierazi du gazte zein helduek orain nekazariari zuzenean erosteko arrazoi gehiago dutela. «Aurretik, batez ere kutsatutako garraiobide erantsia ez duten produktu onak eta freskoak erostea zen. Covid-19az geroztik, arrazoi bat gehitu da. Jendea ere gehiago pentsatzen ari da bertako nekazariari eta ekintzaileari laguntzeaz. Jendeari sentsazio ona ematen dio izkinan inguruan dagoen baserritarrean supermerkatu anonimo handi batean gastatu beharrean. ”
Joera iraunkorra
Siahayak ez du espero joera hori koronaren ondoren bat-batean alderantzikatuko denik. «Orain bertako kontsumitzaileak eta nekazariak elkar topatu dutenean, maizago bisitatzen jarraituko dute. Nekazariak ere errazagoa da bere produktu ederrak erakustea gure plataformaren bidez, adibidez. Eta kontsumitzaileak baserriko produktuen balio erantsia biziko du, hau da, produktuen kalitatea eta nekazariarekiko harreman atsegina. Nekazariari erostea behin betikoa dela uste dut. ”