Patata prozesatzeko linea osoen eskaria handitu egin da azken urteotan eta aurrekaririk gabeko linea berriak instalatu dira, berdeguneen proiektuak barne. Mundu osoan, patata prozesatzeko linea berri asko eraikitzen ari dira, Europan dauden patata prozesatzaileek ez ezik, munduko beste leku batzuetako jokalari berriek ere, hala nola Argentinan, Txina eta Turkia.
Patata prozesatzeko lerroetarako irtenbide osoen eskaera gero eta handiagoa da, eta hori mundu osoko patata produktuen eskaera handitzeak azpimarratzen du. Belgikan, Alemanian eta Herbehereetan, adibidez, hazkunde nabarmena izan da patata prozesatzeko ahalmenari dagokionez. Gainera, Europatik kanpo ikusten dugu Txina eta Hego Amerika hazkunde merkatu izugarriak direla patata izoztuen produktuen kontsumoari dagokionez.
Garaiak aldatzen ari dira
Gure patataren industria aldatzen ari da eta orain antzina ez bezala, prozesatzeko ekipoak diseinatu eta fabrikatzea konplexuagoa da altzairu herdoilgaitz batzuk batera soldatzea baino. Automatizazioaren eginkizuna are garrantzitsuagoa da ahalmenak handitzen doazen heinean. Era berean, prozesatzeko eta ontziratzeko ekipo guztien integrazioa ere bai mekanikoki eta baita elektrikoan ere, tamaina ertaineko patata frijituen lantegi batek 150 makina bakar baino gehiago izan ditzakeelako. Kiremkok uste du kalitate oneneko ekipamenduak baino askoz ere gehiago eskaini beharko lukeela. Azken 20 urteetan, Kiremkok erabat proiektuetan oinarritutako lan egiteko modu bat garatu du.
"Giltza eskuan dagoen proiektua edo makina bakarra entregatzen dugun ala ez, gure enpresak lan metodo eta arreta berdinak aplikatuko dizkio bezeroaren proiektuari. Gainera, gure bezeroek ez dituzte beti proiektuko talde osoak etxean erabiltzen, kostuari dagokionez justifikatzea zaila baita. Gero eta beharrezkoagoa da proiektua zaintzen duten hornitzaile gutxien kopurua eta erantzukizun gehiago hornitzaile batengana aldatzea beharrezkoa dela. Joera hori merkatuan zehar ikusten dugu, 5 patata-prozesadore onenen eta baita herrialde berrietan etorri berrien artean ere. Enpresek konponbide osoa bilatzen dute, bazkide fidagarri bat, A-tik Z-ra lan-prozesuaren lerroa gauzatuko duena, garaiz eta aurrekontuaren barruan entregatuta. "