GASTEIZ - HAZIk, euskararen kalitate ziurtagirien arduradunak, baieztatu du Araban 2020ko kanpainan 375 hektarea eskaini zirela patata ekoiztera Eusko Label eta Euskal Baserri berme markekin. Azkenean, guztira, 8,773 tona patata ontziratu ziren, horietatik% 69 Eusko Label markarekin etiketatuta eta% 31 Euskal Baserri markarekin.
Aurreko urteko kanpainarekin alderatuta, 23an% 2020 patata gehiago etiketatu ziren. Eta da berme marka duten patatak, batez ere Eusko Label duten patatak, merkaturatzeak goranzko bilakaera historikoa izan duela. 2012az geroztik ontziratutako kopurua 3,411 tonatan handitu da; hau da,% 127ko igoera. Kalitateari dagokionez, uztaren hasiera eguraldi baldintza txarrek baldintzatu zuten arren, azkenean, etekin ona eta kalitate parametro onak dituen produktua lor zitekeen.
Kalitate zehaztapenetan ezarritakoarekin bat etorriz, ziurtagiri horiek dituen produktu bat aurkezteko, Eusko Label patata ekoizleek eta ontziratzaileek arreta berezia jartzen dute produktua ekoizten, hautatzen eta biltegiratzen. Baserritarrek eguneko ordu beroetan tuberkulua biltzea saihesten dute eta egunsentian biltzen dute patatak tenperatura jakin bat gainditu ez dezan, bestela ez litzateke Eusko Label patata gisa hautatuko. Patata biltegiratzeko kontu handiz egin behar da, tenperatura gehiegi murriztu gabe eta azukreen metabolizazioa ekidin gabe, baina hezetasunaren eta tenperaturaren arteko oreka mantenduz, hondatzen duten onddoak eta bakterioak garatzea eragozten duena.
Patata kontsumitzaileengana iristen dela ziurtatzeko zero hondakinak , ekoizleek ernetzaileen aurkako produktuak edo beste produktu fitosanitarioak erabiltzea saihesten dute. Sektorea ekoizpen sistema jasangarrien ikerketan inbertitzen ari da patataren kalitatea mantentzeko uzta biltzen duenetik kontsumitzaileengana iritsi arte, kontserbatu ondoren. Azkenik, esan beharra dago Eusko Label patatak, komertzialki Euskal Herrian eta aldameneko eremuetan egoteaz gain, presentzia hartzen ari dela Espainian, batez ere Madrilen.
Etxe eta jatetxeetako jaki nonahikoa, Arabako patataren ezaugarriek asko zor diote klimari, lurzoruari eta landa-tradizioan sustraitutako laborantza izateari. Egoera horiek gaur egun Arabako patata kontsumitzaileek kalitate goreneko produktu gisa aitortzen dute. Eusko Label markak ezarritako kalitate probak gainditu dituzten barietateak bakarrik babesten ditu. Erein, landu eta bildu ondoren, beti ere ingurumena errespetatuz, patata onenak hautatzen dira kontsumitzaileari produktu osasuntsua, homogeneoa eta kalitatezkoa eskaintzeko.
Hori horrela dela ziurtatzeko, Eusko Label duen Arabako patata pakete desberdinetan saltzen da, barietatearen arabera, eta Eusko Label logotipoa paketearen kanpoaldean erreproduzitzen da, produktuaren benetakotasunaren bermatzaile bakarra. Eta kontua da Arabako Patata kalitate zigilua kalitate handiko eskakizun batzuk betetzen dituzten eta ekoizleek eta teknikariek prestatutako Erregelamenduan zehazten diren eta HAZIren kontrola bermatzen duten patata horiei soilik ematen zaiela, laborantzatik hautatzeraino gainbegiratuta. eta ontziak.
Merkaturatzaile nagusia Udapa kooperatiba da, apirilaren erdialdean Arabako patata merkaturatzeko kanpaina itxi baitzuen Eusko Label eta Euskal Baserri zigiluarekin.
Kooperatiba konturatu zen joan den irailean hasi zela kooperatiba bezeroei zerbitzatzen bi erreferentzia horiek zerbitzatzen, eta zazpi hilabete eta erdi hauetan ziurtatutako patata horren 8.1 milioi kilo baino gehiago saldu ditu. “Berriro ere oso pozik gaude aurtengo marketin kanpainarekin, kontsumitzaileek Arabako patata kalitatezko produktu gisa hautematen dutenez, eta ditugun bezeroen dibertsifikazioari esker, gero eta gehiago konkistatzen ari gara Euskal Herritik kanpo bizi garen jende gehiagoren ahosabaia. “, Esan du Jesús Moreno kooperatibako merkataritza zuzendariak.