Datu zientifikoen analisiaren emaitzek erakusten dute azken hamarkadan lurzoruan makro eta mikroelementuen defizita etengabea sortu dela, nekazaritzako laboreek nabarmen kentzen dutelako.
Lurzoruetako elementuen gabeziaren arrazoiak argi ulertzeko, lehenik eta behin teoria aipatu behar da, zehatzago, elementu bat edo beste lurzoruaren profileko landare batekin nola jokatzen duen. Jakina da hainbat elementu kontsumitzeko prozesuan landareak lurzorutik xurgatzen dituela. Hala ere, airetik ateratzen den kopuru txiki bat dago, fotosintesiaren eta hostoen aplikazioaren ondorioz.
Bereziki, mikroelementuak dira, nahiz eta hosto-ingestaek prebentzio-funtzioa duten eta landareari beharren arabera behar den guztia emateko gai ez diren arren. Izan ere, lurzoruan dauden mantenugaiak bere nutrizio-erregimenaren osagaiak dira eta emankortasunaren eta produkzio-jarduera mikrobiologikoaren bermea dira. Hala ere, lurzoruak landareei mantenugaiak emateko duen gaitasuna azken horien benetako erabilgarritasunaren araberakoa ez ezik, haien edukiaren, erabilgarritasunaren eta behar den landare kopuruaren araberakoa da.
Aldi berean, mantenugaien balantzeak paper garrantzitsua betetzen du, eta horri esker, dagoen ongarri-sistemaren gabeziak identifikatzea eta haietan dauden ongarri mineralen eta mantenugaien dosi eta proportzio optimoak zehaztea posible da. Bere zeregina da lurzoruaren emankortasuna hobetzea eta elikagai kopuru nahikoa eskaintzea landareei eskuragarri dagoen moduan. Gehienezko etekina faktore eta eragin optimo guztien konbinazio osoarekin bakarrik osatuko da, horien artean elikadura sistemak rol nagusietako bat betetzen du.
Beraz, nola asmatzen duzu nondik hasi gabezia bat kentzeko edo nutrizio gabeziak saihesteko?
Zalantzarik gabe, lehen urratsa nekazaritzako industria-ekoizpenerako aurreikusita dagoen gunearen azterketa agrokimikoa izan beharko litzateke. Ezinbestekoa da baterien forma mugikorrak eta gordinak zehaztea. Kontuan izan behar da landare batek elementu baten edo bestearen gabezia bat "bizitzen" badu, horrek ez duela esan nahi lurzoruan ez dagoenik. Baliteke landareak xurgatu ezin duen forma batean izatea.
Lurzoruaren mantenugaien hornikuntza faktore garrantzitsu batzuek eragiten dute. Nola eragin dezakete lurzoruko mantenugaien gabezia? Lehenik eta behin naturak du garrantzia, hau da, faktore horien jatorria (naturalak edo antropikoak), elementuaren digerigarritasuna horren araberakoa baita. Eta hori kontuan hartu behar da ongarri-sistema bat planifikatzerakoan, eta landareen hazkuntza eta garapen-etapa guztiak kontuan hartu behar dira.
Lehenengo faktore determinatzailea naturala da: tenperatura, hezetasuna eta argia dira. Osagai bakoitzak eragin zuzena du eta elementua landarean sartzen den edo eskuraezin batean geratzen den zehazten du. Horrekin zuzenean lotuta daude lurzoruko elementuen formak (erraz, iristeko zailak, disolbagarriak) eta elkarren arteko eragina, hau da, sinergismoa, antagonismoa edo blokeoa, beti ere. gehiegizkoa da.
Esaterako, sodio eduki altu batek kaltzio, magnesio eta potasioaren hornidura blokeatzen du. Potasio-xurgapen-maila altu batek, aldi berean, landarearen kaltzio- eta magnesio-ingesta maila murrizten du, eta kaltzioak fosforoa, magnesioa eta burdina hartzea eta xurgatzea eragozten du. Fosforoari dagokionez, xurgatutako gehiegizko kantitateak ez du nitrogenoa, burdina, zinka eta kobrea nitrogeno forma nitratoa sartzen utziko.
Kanpoko faktore guztiek landareek elementuak asimilatzeko mugikortasunean eta eraginkortasunean eragin dezakete. Espero den emaitza lortzeko (errendimendu handia), ongarri kopuru nahikoa aplikatu behar da. Hala ere, aplikazioa argi eta garbi justifikatu eta planifikatu behar da, bestela baldintza hori baztertzeak lurzoruko mantenugaien oreka optimoan aldaketak ekarriko ditu eta, ondoren, haien gabeziak landareen hazkuntza eta garapena urratzea eragingo du.
Hori dela eta, garrantzitsua da lurzoruko zein landareko mantenugaien edukia etengabe kontrolatzea, lurzoruaren azidotasuna, partikulen tamainaren banaketa eta buffer-ahalmena kontuan hartuta, eta, ondoren, landarearen elementuen erabilgarritasuna edo mugikortasuna. Bateria bakoitzaren funtzioek bere ezaugarriak dituzte laborearen, lurzoru motaren eta klima-eremuaren arabera,
Elementu guztiek dute birziklatzeko, hau da, berrerabiltzeko gaitasuna bezalako propietate bat.
Gehienak lurzoruan eskasak direnean berrerabil ditzake landareak, batez ere lehortea edo landarearen sustrai-sistema ahula dagoenean. Normalean nitrogenoa, fosforoa, potasioa, magnesioa eta burdina horrela jokatzen dute. Beharrezkoa izanez gero, badirudi landare-ehun gazteek berengana "erakartzen" dituztela, eta horregatik elementu horien gabeziaren seinale bisualak hosto zaharretan ikusten dira gehienetan, non hosto gazteek berengana eramaten dituztela. Elementu hauek mugikorrak direlako.
Kobrea, zinka, sufrea eta molibdenoa berrerabilpenean mugatuta egon ohi dira, birziklapen partzialaren eragina dute. Hori dela eta, haien gabezia zaila da identifikatzea eta diagnostikatzea. Azkenik, batere birziklagarriak ez diren elementuak (mugigarriak ez direnak) boroa, kaltzioa eta manganesoa dira, eta haien gabezia landareen, hosto gazteen eta ehunen gainaldean ikusten da batez ere. Haien gabeziak enbrioiaren begiak, plantulak gazteak eta fruituen eta sustrai-laboreen pitzadura eragin ditzake. Propietate horiek ezagutzea nahiko garrantzitsua da agronomo batentzat makro eta mikroelementu baten gabezia zehazteko lurzoruan ez ezik, landarean ere.
Azken urteotan, elikadura sistema eraginkorra planifikatzeko praktika hedatzen ari da.,
makroelementuen sarreran oinarritzen ez dena, mikro eta mesoelementuen beharrezko arauak ere kontuan hartzen ditu, laborearen sorreran eragin txikiagoa ez dutenak. Zehatzago esanda, horiek gabe ezinezkoa da nahikoa eta kalitate handiko laborea guztiz osatzea. Hala ere, lurzorua aztertzeko metodo tradizionalak soilik erabiltzea ezin da landare baten nutrizio-erregimena guztiz zuzentzeko, garapen-fasearen, espezieen eta barietatearen, lurzoruaren eta airearen hezetasunaren eta tenperaturaren, eguzki-insolazioaren eta beste faktore batzuen araberakoa baita. goian eztabaidatu genuen.
Hori dela eta, logikoa da landareari beharrezko elementu guztiak hornitzeko maila optimoa lortzea posible dela elikadura-sistema planifikatzeko ikuspegi orekatua eta integratua hazkunde eta garapen-fase jakin batean derrigorrezko doikuntzarekin. Lurzoruaren diagnostikoak garaiz egiten ez badira edo elikadura sistema egokitzen ez bada, gabeziak landareari, hazkuntzari, garapenari eta produktibitateari eragingo dio zalantzarik gabe. Hemen ezin da galdu eta landareen diagnostikoa teknologian sartu behar.
Errazena, azkarrena eta merkeena, edo hobeto esanda, ia doakoa, ikusizko ebaluazio metodoa da. Hau da, elikadura-prozesuen urraketen landarean kanpoko aldaketak identifikatzea. Hostoen kolorearen aldaketa, hazkundearen inhibizioa, turgor galtzea, hostoak lehortzea eta kizkurtzea eta kanpoko seinale askoren ondorioz adierazi daiteke. Hala ere, honek ez digu zer eta zenbat falta den buruzko informaziorik emango. Beste aukera bat ehunen edo hostoen laborategi kimikoen diagnostikoa da.
Bai, landare baten osaera kimikoa zehazteko erabil daiteke, hala ere, ez du elementu baten edo bestearen faltari buruzko ezagutzarik emango eta ez du gehiegizkoaren magnitudea erakutsiko. Landareek xurgatzen duten mantenugaien kopuruak ez du beti haien benetako beharra islatzen. Elementuen xurgapen eta asimilazio prozesuak haien arteko elkarrekintza sinergetiko eta antagonikoen araberakoak dira.
Aldi berean, landareen diagnostiko bisuala da ikerketa-metodo ohikoena, ekipamendu berezien menpe ez baitago, baina esperientzia praktiko handia behar du. Elementu batzuen gabezia erakusten duten landareetan kanpoko zeinuen atlas ugari dauden arren, elementu baten edo bestearen gabezia edo gehiegikeria islatzen dutenak neurri batean, hala ere, baldintza errealetan bere agerpena iruditik desberdina izan daiteke.
Baina ezaugarri orokorrak oraindik ere kontuan hartzen eta bistaratzen dira. Esaterako, berrerabiltzeko gai diren elementuak (nitrogenoa, fosforoa, potasioa, magnesioa), lurzoruan kopuru nahikorik ez dutenak, landareen hazkuntza puntura mugitzen dira, bere beheko mailan gabezia eraginez. Kontrako efektua ikusten da kaltzio, sufre, burdina falta denean,
Nahiko engainagarria itxura klorosia. Burdin faltarekin landarearen goiko eta beheko organoetan agertzen dira batez ere, eta nitrogeno faltarekin, beheko mailan. Potasio faltagatik gorritzeak hostoaren ertzetan zehar ehunen heriotza eragiten du (erredura marjinala) eta hosto zaharretan agertzen da batez ere, kaltzio faltak antzeko sintomak ditu, baina gazteetan.
Naturak badu ezaugarri bat: zenbat eta gehiago hartu, orduan eta gehiago itzuli behar duzu. Beraz, lurzoruarekin gertatzen da: zenbat eta handiagoa izan laborea, orduan eta pobreagoa bihurtu zen lurra eta orduan eta gehiago itzuli behar da. Ereintze fasean ere mantenugaien eskasia saihesteko, argi eta garbi planifikatu behar da noiz eta zer aplikatu, ongarri kopurua handitzeak ez baitu guztiz konpentsatzen elementu baten edo bestearen falta.
Nekazaritza-erabilerako lurzoruetako mantenugaien eta humusaren balantzearekin osatutako egungo egoeraren azterketak erakutsi zuen laboreen etekinen eraketa, hein handi batean, lurzoruaren emankortasunaren potentziala erabilgarri gastatuz gertatzen dela.