Kanadako Patatak karbohidratoak murriztea saihesten duten kontsumitzaileek orain gluzemia-erantzun txikiagoa dutela uste duten Ontarioko hazitako barietate berri bat probatu dezakete, hau da, ez du odoleko azukrearen hazkunde azkarra eragiten, normalean karbohidrato ugari duten jakiak jatetik datorrena. .
"Odoleko azukrea kontrolatzea garrantzitsua da diabetesa dutenentzat edo gaixotasuna garatzeko arriskuan daudenentzat, osasunarentzako onura bat dago guztientzat", dio Joanne Lewisek, Toronto-ko Kanadako Diabetes Elkarteko nutrizio eta diabetes hezkuntzako zuzendariak.
Waterdown-en hazten ari den Carisma patata berria kantitate mugatuetan egongo da eskuragarri Ontarioko zenbait dendatan udazkenean, dio EarthFresh Farms-ek, spud-eko ekoizle eta banatzaileak, Kanadako prentsaren arabera.
Janari batek gluzemia baxua izendatzen du 55 eskalan 100 edo gutxiago baloratzen bada estandar batekin alderatuta - normalean glukosa zuzena edo ogi zuria. Probatzaileek kontsumotik bi orduko tartean aztertzen dute odol azukreek duten eragina, estandarraren aldean.
"Erakusten ari dena da odoleko azukreak ez direla hainbeste igotzen kontsumoaren ondoren indize gluzemiko altuagoa duen beste elikagai bat edukiko bazenu bezala eta, beraz, osasunerako onura asko ditu gluzemia-indize baxuak", dio Lewisek.
Genetikoki eraldatzen ez den Carisma patata Joure-n (Herbehereak) sortu zen. Hazien etekinen arabera, seguruenik Carisma hurrengo urtean haziko da Alberta, Manitoba, Quebec eta Prince Edward Island uharteetan, EarthFresh Farms-ek dioenez.
Charisma patatak Longo, Sobeys eta Metro denda jakin batzuetan zabaltzen ari dira.
Paketeak Kanadako Diabetes Elkartearen logotipoa du, hau da, produktua CDAren elikadura-arauekin bat dator eta EarthFresh Farms-ek bere lana onartzen du, Lewisen arabera.