Gaur Harrogateko British Potato Show-en, Fred Searlek industriaren egungo egoera islatzen duten zortzi mezu gako aurkeztu ditu.
Erresuma Batuko patata uzta gogor jo du azken asteetan eurite eta uholdeek, uzta atzerapenak eta laboreen galera handiak eraginez. Horren aurretik, udaberri hotz eta hezea eta uda freskoa izan ziren argi gutxirekin. Ondorioz, inoiz erregistratu den Erresuma Batuko patata uzta baxuenaren aurrean gaude.
Gaur egun, etxeko ekoizpena nahikoa da kontratuak betetzeko, baina aurtengo eguraldi arazoek Egipto eta Israel bezalako herrialdeetatik inportatu behar dituzte 2024ko maiatza-ekaina bitartean.
Adierazleek erakusten dute Erresuma Batuan patata landatutako azalera ehuneko 20 baino gehiago jaitsi dela azken bi urteetan, batez ere muturreko eguraldi-baldintzak eta ekoizpen-kostu ezegonkorrak (ongarriak, erregaiak, etab.).
Patata frijituen industriarako patata ekoizleek azken urteotan txip fabrikatzaile nagusien sarrerako prezioen igoera esanguratsuen laguntza izan dute, baina saltzaile nagusien prezioen laguntza aldakorragoa izan da. Hala ere, Covid-19ak eta Ukrainako gerrak saltzaileekin "elkarrizketa batzuk desblokeatu" dituzte prezioei buruz.
Desadostasuna dago supermerkatuek PCN (patata-nematodoa) erresistenteak diren barietateei adierazitako laguntzaren eta barietate erresistenteak izan ohi duten sukaldaritza-kalitate apur bat baxuagoa onartzeko borondatearen artean.
Orokorrean, oraindik ere lan asko dago egiteko patata-hazkuntzan izurrite/gaixotasun/klima erresistentzia eta biltegiratze, sukaldaritza eta zapore ezaugarriak uztartzen dituzten barietateak garatzeko.
Eskozian patata nematodorik gabeko lur eremuak murrizten jarraitzen du, eta gero eta garestiagoa eta zailagoa da han hazitako patataren ekoizpena.
Aukera bikaina dago patata-laboreari balio gehigarria ateratzeko patata-proteina edo solanesol bezalako konposatuak ateraz, kosmetiko eta medikuntzako osagai baliotsu bat.
Bukatzeko, ez da garai erraza Erresuma Batuko patataren industriarentzat, baina oraindik berrikuntza eta hobekuntzarako tarte asko dago!