Luzaroan, nekazaritza sektorea kanpoko airearen mende zegoen laboreak lehortu eta hozteko. Klima aldaketak direla eta, laborantza nekazariek jada ezin dituzte beren produktuak neguan zehar lortu kalitateari kalterik egin gabe.
ENGIE Refrigeration-ek hozte guztiz mekanikoa duen biltegiratze sistema bat garatu du, urte osoan biltegiratze baldintza berdinak mantentzea ahalbidetzen duena. Ingurune itxi bateko hozte guztiz mekanikoa egiteko modu berritzailea.
Emaitza? Biltegiratze bizitza luzeagoa,% 3 baino gutxiago deshidratatzea eta energia kostuak nabarmen txikiagoak. Beste modu batera esanda, irabazi gehiago.
Hozte-ahalmena hozte-eskaerara automatikoki egokituta
Hozteko sistema berritzaile hau guztiz mekanikoa eta integratua da, eta ingurune itxi batean erabiltzen da. Erabilitako kanpoko airearen gutxieneko ehunekoa CO kontrolatzeko erabiltzen da2 balioa biltegiratze kokapenean.
Sistemak biltegiratze-lekuaren airearen kalitatea kontrolatzen du eta hozte-ahalmena biltegiratze prozesuan zehar hozteko eskaerara egokitzen du.
Produktuaren prozesuaren fase bakoitzean (hozketa, zauriak sendatzea, biltegiratzea eta berotzea), sistemak biltegiratze programa optimoa hautatuko du hezetasun eta tenperatura egokiekin.
Horrela, produktuaren kalitatea ez dago kanpoko airearen araberakoa, baina nekazariak kalitatearen gaineko kontrol osoa du.
Lehortzeko gutxieneko galerak
Henk Tebben, ENGIE Refrigeration proiektuaren burua:
"Baratze laboreak lehortzea eta hoztea oso prozesu zehatza da, etengabeko jarraipena egitea ezinbestekoa baita."
"Uzta optimoa lortzeko, biltegiratze fase desberdinetan tenperatura kontrolatzea eta mantentzea funtsezkoa da".
“Gure Borgmann bezeroaren aurrean ikusi dugu produktua askoz ere gutxiago lehortzen dela. Normalean,% 10 inguru da, berrikuntza honekin% 3tik beherako murrizketa ere lortu genuen. "
"Horrek uztaren pisu eta kalitate handiagoa suposatzen du eta, beraz, etekin handiagoa".
Energia kostu txikiagoak, biltegiratze denbora luzeagoa
Henk Tebben:
“Patata eta tipulak hozte mekanikoa erabiliz biltegiratzeko baldintzarik egokienen inguruko ikerketa sakonak egiten ari gara. Horretarako, Dronten-eko Aeres Zientzia Aplikatuen Unibertsitatearekin batera ari gara lanean ".
"Ikerketaren emaitza gure hozte sistema berritzailearen garapenean erabiliko da."
“Gure Borgmann bezeroan ikusi dugu sistema honek askoz ere abantaila gehiago eskaintzen dituela. Metodo horri esker bere patataren lehortzea minimizatzeaz gain,% 50 murriztu zuen energia faktura. Gainera, hondatutako edo ustel diren patatak momifikatzeak patata on gehiago lortzen ditu. Jada ez dira txarrak eragiten ».
"Horri esker, eta bere produktuak biltegiratzeko bizitza luzeagoa dela eta, produkzioa% 30 inguru handitzea lortu du. Zenbatu zure irabaziak! ”
Hozte mekanikoak biltegiratze bizitza luzeagoa dakar
Ez bakarrik patata eta tipulak, baina baita azenarioak, apioa, aza, endibia, sagarrak eta madariak ere neurrira egindako biltegiratze kontzeptuak eraikitzen ditugu, kalitatea galdu gabe zure produktuak denbora gehiago gordetzeko aukera emanez.
Erabat mekanikotik hozte mekanikoa kanpoko airearekin konbinatuta. Nahi al duzu orokorrean hozte mekanikoari buruz gehiago jakitea eta gero bisitatzea Berrikuntza: hozte iraunkorra, errendimendu nabarmen handiagoa duena.
Zerga abantaila interesgarriak hozte mekaniko iraunkorrerako
2022tik aurrera, jada ezin da hozte sintetikoak erabiltzen dituzten hozte sistema berriak eraiki. Gure ikerketa sailak etengabeko ikerketak egiten ditu sistema txikietan zein handietan hozgarri naturalen aplikazio egoki eta seguruen inguruan.
Hozgarri naturalak modu seguruan erabiltzeak ezagutza tekniko eta espezializazio maila altua behar du.
Hozgarri naturalekin hozkailuan biltegiratzen duten enpresek Energia Inbertsiorako Hobaria (EIA) jaso dezakete. Nekazaritza-enpresentzat, horrek onura handiak ekar ditzake.