Depresio Handia historia bilakatzen ari zen, eta Estatu Batuak Bigarren Mundu Gerran sartzeko prest zeuden Idahoko patata merkaturatzeko agindua 3eko irailaren 1941an indarrean sartu zenean. Gaur egun, estatuak jarraitzen du Idahoko Merkataritza Aginduarekin 945, hauetako bat. AEBetako Nekazaritza Sailak inoiz administratutako patata merkaturatzeko lehen bi aginduak.
"Idahok herrialde osoko marketin-agindurik zorrotzena du", esan zuen Ross Johnson-ek, kategorien kudeaketako zuzendariak Idahoko Patata Batzordea. "AEBetako Nekazaritza Sailak bere estandarrak ditu - estatu gehienek jarraitzen dutena - baina Idahok urrats bat gehiago eman zuen eta estandar osagarriak sortu zituen. Idahoko bidaltzaileei berdintasunezko jokabidea bermatzen die».
Ekoizleek onartutako merkaturatze-aginduak, USDAko Nekazaritza Merkataritza Zerbitzuak kudeatzen dituena, 21 fruta, barazki eta labore berezietarako kudeatzaile parte-hartzaileak arautzen dituzte, produktuen kalitate handia mantentzeko, paketeak eta ontziak estandarizatu, produktuaren merkaturako fluxua arautzeko, erreserba programak ezartzeko, eta ekoizpen-ikerketa, marketin-ikerketa eta garapena eta publizitatea baimentzea. Lehen merkaturatze-aginduak New Deal-en erantzuna izan ziren Depresio Handiaren garaiko baserri-prezio baxuei, 1937ko Nekazaritza Merkaturatzeko Akordioak onartutakoa, aldatua.
Idahok Estatu Batuetako kalitate estandar zorrotzenak mantentzen dituela esan zuen Johnsonek, gehienez ehuneko 6 akatsak onartzen dituela, patatentzako USDAren ehuneko 8ko estandarrarekin alderatuta. Patateen zenbaketari atxikitzen zaion egoera bakarra ere bada: 80 bat eta 50 kiloko patata kaxa batek, adibidez, 80 patata izan behar ditu kutxarako ehuneko 10eko aldakuntzarekin. Horrez gain, barietate guztiek AEB 2. maila edo hobea izan behar dute.
Ikuskapen espezifikoak
Idahoko merkaturatze-aginduak ikuskapen-eskakizunetan ere haratago doa produkzio-prozesuan zehar inongo iragarkirik ez dela ziurtatzeko. Bere 32 pakete freskoen biltegiei zerbitzua emateko, estatuak USDA-ko baimendutako 114 bidalketa-puntuko ikuskatzaile enplegatzen ditu, Idahoko Estatuko Nekazaritza Sailak USDA gainbegiratzen dituenak.
“Paketeen biltegietan ikuskatzaileak ditugu lineako ikuskapena egiten. Berehala ikuskapenak egiten ari dira patatak kaletik ateratzen ari diren heinean, eta denbora errealean komunikatzen dira paketatze arduradunekin ", esan zuen Johnsonek. "Edozer gaizki ikusten badute, patata horiek baztertu ditzakete".
Barietate biribilak gutxienez 1-7/8 hazbeteko diametroa izan behar dute, eta gainerako barietate guztiek 2 hazbeteko diametroa edo 4 ontzako gutxieneko pisua izan behar dute, baldin eta lote bakoitzeko pataten ehuneko 40 5 ontzako edo XNUMX ontzakoa bada. astunagoa.
Idahoko bidalketa-guneko ikuskatzaile guztiak ondutako profesionalak dira, batzuk 20 eta 30 urte bitarteko zerbitzua daukate. Beren arduradunen hileroko ebaluazioak jasotzen dituzte eta urtero berritze-eskolak hartu behar dituzte, lau estatuko barrutietan uniformea den prestakuntza-curriculum batekin.
Jarraipena eta trazadura
Idahoko patatak gardentasun handia eskaintzen die merkatariei zein kontsumitzaileei, merkaturatzeko aginduaren arabera. Estatuko ikuskatzaileek lote bakoitzerako ziurtagiriak eman behar dituzte, patatak USDA kalifikazio estandarraren eta merkaturatze-aginduaren baldintzak betetzen dituztela ziurtatzen dutenak, produktua ikuskapenen egunkarira itzultzeaz gain. Ziurtagiriek lau egun balio dute; ondoren, patatak berriro ikuskatzen dira kalitatea eta egoera ikusteko, bidali aurretik.
Idaho ere bere merkaturatze-aginduak eskatzen duen loteen identifikazio positiboa (PLI) duen estatu bakarra da, produktua USDAko ikuskapen-programa batek lagin, ikuskatu eta ziurtatu duen identifikazio ezagugarria ematen duena. Gatazkak konpontzeko AMS Perishable Agricultural Commodities Act (PACA) onartuta, PLI-k produktuaren jarraipena egiteko bide fidagarria eskaintzen du hornikuntza- eta merkaturatze-kateetan zehar.
"Gure patatak atera ziren soroan itzul ditzakegu", esan zuen Johnsonek. “Babes neurri gehigarria da eroslearentzat eta bidaltzailearentzat. Hori bereziki garrantzitsua da gaur egungo kontsumitzaileentzat, produktu bat etorri den baserrira konektatu nahi baitute. Urte asko daramatzagu horretan».
Idahoko ikuskapen-ziurtagiriak bidezko merkataritza-praktiken oinarriak dira, gaineratu du. Dokumentazio zabalak merkatuan marka okerrak saihesten laguntzen du, bidaltzen diren produktuen kalitatea kontrolatzeko baliabide fidagarri bat eskaintzen die bidaltzaileei, berme-erreklamazioen haustura onartzen du eta prozedura administratibo eta zibiletan prima facie froga da.
"Gure alborapenik gabeko hirugarrenen ikuskapen-zerbitzua funtsezkoa eta funtsezkoa da Idahoko patataren industriarako, eta harro gaude horren parte izateaz", esan zuen Laura Thomasek, Idahoko Estatuko Nekazaritza Saileko Ag Inspection Division-eko bulegoko buruak. “Ziurtapen prozesu zabalak munduari erakusten dio zer behar den 'Grown in Idaho' zigilua irabazteko. Gure eginkizuna da saltzen den Idahoko patata bakoitzak erosleek Idahoko patata markarengandik espero duten kalitate gorena eskaintzen duela ziurtatzea.
Iturria: The Produce News