Nekazaritza Garapen eta Ureztatze Ministerioaren (MIDAGRI) Nekazaritza Berrikuntzako Institutu Nazionalak (INIA) jakinarazi du Cajamarca eskualdeko eta Peru osoko ekoizleen eskura jarri duela produktibitatea areagotuko duen kalitate genetiko handiko patata barietate berri bat. hektareako.
“Inia 333 Chugayna patata barietatea da, kalitate genetiko handiari esker, hektareako 47 tona ekoizten dituena. Gainera, bere ugalketa begetatibo sistemak (ugalketa klonala) ia %100eko egonkortasuna bermatzen du. Horrek ekoizlearen ekonomiari mesede egingo dio».
«Beste ezaugarri bat heltzeko gaitasuna da. Beste barietate batzuek ez bezala, Inia 333 Chugayna 110 eta 130 egunen artean lor daiteke uzta mailara, baita %21eko materia lehorra ere. Bere osaera genetikoak izurrite eta gaixotasun handiekiko tolerantzia bihurtzen du».
Inia 333 Chugaynak egokitzapen-eskaintza zabala du, hau da, itsas mailatik 4,000 metrora arte erein daiteke, euritan eta ureztatutako baldintzetan, batez ere Andeen arteko haranetan, non ekoizleek patata guztiak ereiten dituzte. urte osoan. Patata-barietate honek forma obalo luzanga du, begi baxuak eta ehundura ona duen barruko kolore krematsua da, sukaldaritza-jarduerak fresko jateko aproposa da. 5.96 cm neurtzen du, 0.07 desbideratze estandarra du eta %1.19ko aldakortasun-koefizientea lehen kanpainan.
"Ezaugarri horiei esker, Inia 333 Chugayna alternatiba ona da Cajamarca eskualdeko eta herrialdeko beste eremu batzuetako ekoizleentzat etekinak hobetzeko, uztaren kalitatea eta familia eta antolakuntza ekonomia sendotzeko".
Inia 333 Chugayna patata barietatea INIAko Baños del Inca Nekazaritza Estazio Esperimentalak egindako ikerketaren emaitza da. Ikertzaileek Landare Barietate Berriak Babesteko Nazioarteko Batasunak (UPOV) ezarritako ezaugarrietan, ildoetan landatzeko metodoetan, neurrien ebaluazioan, sakabanaketa eta aldakortasunean oinarritutako analisiak egin zituzten, besteak beste.
The inplikatutako ikerketa Northern Consortium INIA – CIP – APren, Pataz Elkarteko teknikarien, National Roots and Tuberous Programmearen eta International Potato Center – CIP-eko ikertzaileen parte hartzea.
Kalitate genetiko handiko 40 patata barietate baino gehiago garatu ditu Nekazaritza Garapen eta Ureztatze Ministerioak (MIDAGRI), eta hektareako etekina % 80 handitzen ari dira, herrialde osoan 700 mila familia baino gehiagoren ekonomiari esker.
MIDAGRIk Nekazaritza Berrikuntzako Institutu Nazionalaren (INIA) bidez ekoitzitako barietate hauek izurrite nagusiekiko erresistentzia genetiko horizontala dute, burdina, zinka eta potasio kontzentrazio handiak dituzte, elikadurarako eta anemiaren aurkako borrokarako ezinbesteko elementuak, eta baita ere. antioxidatzaile kopuru onak endekapen zelularra eta minbizi mota batzuk saihesten laguntzen dutenak.
Ezaugarri horiei esker, barietate hauek produktibitate ona eskaintzen dute eremuan, elikadurarako baldintza hobeak dituzten fruituak lortzen dituzte, sukaldaritza onagatik jarduera gastronomikoa, industria-ekoizpenerako kalitate hobea eta nekazaritza-esportaziorako lehiakortasuna.
INIA-MIDAGRIk garatutako barietateetako bat Kulli patata da, minbizi-mota batzuk prebenitzeko antioxidatzaile-maila altuak dituelako ezaugarria, burdina eta zinka kantitate ona du, eta kolore morea dela eta aproposa da. freskagarriak, zukuak, besteak beste.
Beste barietate bat INIA 330 patata da, Puno eskualdean INIA-MIDAGRIk garatutakoa. Bere balio genetiko handia dela eta, barietate honek 20 eta 30 tona arteko uzta eskaintzen du hektareako, izozte eta lehortearekiko erresistentzia ona du, tunta, freskagarria eta txuñoa prozesatzeko aproposa izateaz gain.
Horiei Shulay barietatea gehitzen zaie, industria prozesatzeko eta patata-makilak prestatzeko edo patata frijitu kurruskarietarako ezaugarri egokiak dituena. Soroan errendimendu potentzial handia du, kanpaina bakoitzeko 25 eta 35 tona artean ekoiztea lortuz.
Besteak beste, Poderosa, Pallayponcho, Kawsay, Serranita, Amarilis, Pallay Poncho, Roja Ayacuchana, Wankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Anteñita, Tocasina, Puca Lliclla, Chucmarina eta Colparina, konposizio genetiko ona dela eta, ekoizpenerako aproposak dira. patata osasuntsuak, malutak, patata frijituak oilasko-dendetarako eta Peruko sukaldaritzako hainbat gisatuetan.
Patatak Peruko biztanleriaren elikadura-segurtasuna eta subiranotasuna adierazten du. Gaur egun 320 mila hektarea baino gehiago lantzen dira. C bitamina kopuru handiak ematen ditu, baita burdina, zinka, potasioa eta fosforoa ere, anemiari, desnutrizioari aurre egiten eta nerbio-sistema eta hezurren eraketa sustatzen laguntzen dutenak.
INIA-MIDAGRI, Hobekuntza Genetikoaren eta Berrikuntza Programaren bitartez, patataren kalitatea indartzeko teknologiak sortzen aritu da, kalitate handiko barietate biogotortuak eta funtzionalak sortuz, biztanleko kontsumoa handitzea ahalbidetzen dutenak, laborearen errentagarritasuna eta kalitatea hobetuz. ekoizleen bizitza.