Patata txiparen hasieratik, gizateriak guztiz kontrolatzeko borrokatu du. Anthemoessaren sirenek bezala, zapore goxoekin eta testura kurruskariekin marrazten dituzte, zikindutako paperen eta joko kontrolagailu koipetsuen ertz harritsuetan hondatuta utziz.
Hori gainditzen saiatu dira Poterapper eta Potechinote bezalako izen politekin teknologia erabiliz, baina agian ikuspegi hori atzerakoia izan da. Beharbada, ez lukete patata patata frijituak jateko modua aldatzen saiatu behar, baina txiparen izaera bera aldatzen dute.
Irudiko hautsak zaporeak ikusteko besterik ez dira eta ez dira txipetan zipriztintzen Balentria arriskutsu hau betetzeko japoniar mokadu-egile nagusi bat ez ezik bi hartu zituzten: Calbee, patata frijituen fisikako eta kimikako agintari nagusi bat; eta Tokyo Banana, oroigarri ospetsuenen egileak askaria pastelak Japoniako hiriburuan. Bi erraldoiek dagozkien esparruetan euren ezagutza aberastasuna batu dute Jaga Boulde sortzeko.
Patata txip-marka honek KGT fabrikazio-metodo iraultzaile bat erabiltzen du, zeinean KGT ingelesez "Ko Ga Tenitsukinikui" edo "hautsa eskuratzea zaila da".
Bonito arrain lehorrak eta kelp Hauts-zapore konbentzionala nahasia baina beharrezkoa da, hori gabe gure patata frijituak errukigabe bihurtuko liratekeelako. KGT fabrikazioak, berriz, zapore-maila bera mantentzeko modua aurkitu du zapore-hauts kopuru handirik erabili gabe.
Lehen urratsa lodi-txirbilak egitea da, hau garrantzitsua baita txipak "oishisa no shizuku" edo "goxo-goxoak" edukitzea. Globo hauek, funtsean, txip zapore arruntaren hautsaren bertsio kondentsatuak dira, baina Hiroo Onogi Tokioko jatetxe ospetsuaren gainbegiratuta egin dira lau barietate sortzeko.
Itsaski-salda eta itsas letxuga
Japoniako piperra eta misoa
Behi-salda eta wasabiPertsonalki, BBQ zaporeko batzuekin nahikoa izango zen, baina ezin diegu leporatu patata txip-teknologiaren bilakaera honi dena emateagatik. Tokio Bananaren eragina ere ikus dezakezu beren opari-kutxa dotoreetan, bakoitzak lau poltsa dituzten 756 yen-ren truke (6.68 USD inguru).
Zoritxarrez, txip hauek apur bat zaila da eskuratzea. Japoniako online mokadutxoen PAQ-ra MOG-ra eros daitezke edo adreilu- eta mortero-denda kopuru oso mugatu batean eros daitezke.
Jaga Boulde denda ofiziala Tokioko geltokiko Gransta merkataritza eremuan dago. Bestalde, Jaga Boulde Shin-Yokohama geltokian dagoen Grand Kiosk-en salduko da azaroaren 1etik 17ra. Horren ostean, pop-up denda berezi bat agertuko da Tokioko Ikebukuroko Seibu Denda Sailean azaroaren 17tik 25era.
Ikebukuroren kokapena Orain arte patata frijituak eskuratzea lortu dutenek pozarren egin dute haien inguruan, "patata patata frijituen etorkizuna", "inoiz jan ditudan patata frijitu onenak" eta "seguruenik oso ona garagardoarekin". Jaga Bouldek ospe hori betetzen duen eta hatzak garbi mantentzen dituen jakiteko modu bakarra batzuk probatzea da.