Patata laborantza Prince Edward uhartean familiaren jabetzako eta ustiatutako ustiategien eremua izaten jarraitzen du. PEIko patata ustiategien% 99 nekazari familien jabetzakoak dira, familia horietako batzuk 100 urte baino gehiago daramatzate patatak hazten. Baserri askotan, belaunaldi anitzek elkarren ondoan lan egiten dute baserriko ustiapenaren alderdi guztietan.
Baserritar familia hauek konpromisoa hartzen dute kalitate handiko patata elikagarriak ekoizteko, dieta oinarrizko bat hemen Atlantikoan Kanadan, baita Kanadako gainerako herrialdeetan, Estatu Batuetan eta munduko gainerako herrialdeetan ere. Aldi berean, nekazari familia horiek tokiko komunitateko enpresariak dira, tokiko negozioei sarrera eta zerbitzuak erosten dizkiete eta probintziako jarduera ekonomiko handia sortzen dute.
Lurraren Babesaren eta Lurzoruaren Erabilera gaiei buruzko eztabaidetan, Edward Prince uhartean, zenbaitetan "korporazioek" lurzoruaren jabetzari buruz kezka agertu da. Patataren industrian, baserriko ustiapenen% 50 gutxi gorabehera sartzen da, sartzearen negozio onurak direla eta. Hala ere, nekazaritza korporazio horiek oraindik PEI nekazari familien jabe eta operadore nagusi dira.
Black Pond Farms Ltd.-eko Nathan Ching-ek Souris-etik gertu, PEI-k ohartarazi du beren etxaldea berrogei urte inguru daramatela sartu; hala ere, haien ustiategia% 100 familiakoa da eta ustiatzen du. "Sartzeak errazten du familiako kide ugari baserriaren jabetzan integratzea", gaineratu du Nathanek. "Era berean, gure estatutu integratuari esker, etorkizunerako oinordekotza planifikatzea erraztu dugu. Hori esanda, baserriko korporazio izateak ez du benetan gure baserriaren eguneroko funtzionamendua aldatzen ".
Euren komunitateetako kide aktiboak direnez, nekazari familiek ere gero eta konpromiso handiagoa hartzen dute lurra zaintzearen eta ingurumenaren iraunkortasunaren garrantziarekin. Familia hauek nekazaritza-lurretan bizi dira eta ingurumenaren aldetik iraunkorrak diren nekazaritza-praktikak egiteko beharra aitortzen dute. Prezipitazio handietan hiriko saneamendu-sistemen gainezkapenek hirietako biztanleak kontzientziatu ditzakete saneamendu tratamendurako sistemetan kapital berritzeetan inbertitzeko beharraz, lurzoruaren higaduraren gertakariek ustiategien produkzio-praktikak aldatu edo higadura eraikitzeko beharraz jabetzen dira. kontrol egiturak. Uharteko patata hazten duten ekoizleak etengabe ari dira beren ekoizpen praktikak egokitzen elikagaien kudeaketa hobetzeko, lurzorua kontserbatzeko ahaleginak maximizatuz eta garatu berri diren laborantzak babesten dituztenak, gizakien eta ingurumenaren osasunerako nabarmen seguruagoak direnak.
Eduardo Printzearen Uharteko patatak PEI lurzoru gorri paregabean hazteak ematen duen zapore eta kalitate handiagatik dira ezagunak mundu osoan. PEIko patataren industriak 1.065 mila milioi dolarreko eragin ekonomikoa sortzen du zuzenean eta zeharka edo zeharka Uharteko langileen% 12 baino gehiago enplegatzen du. Eduardo Printzearen Uharteko Patata Batzordea ekoizleek kontrolatutako elkartea da, patata industria ekonomikoki eta ingurumenarekiko jasangarriaren errendimendu altuena laguntzea helburu duena.