James Hutton Institutuko zientzialariek bat egiteko planak azaldu dituzte Patata Berrikuntza eta Itzulpen Gunea bikaintasun zentro gisa, berrikuntza eta ikerketa patataren industriarentzako irtenbide bihurtzeko.
As Michael Barker txostenak Fresh Produce aldizkaria, zentroa Patatas in Practice 2021en aurkeztu zen atzo. Azaldu zenez, zentroa ikertzaileen, jakintza-artekarien eta merkataritza-enpresen lankidetzarako lankidetzat jotzen da, ikerketaren eta berrikuntzaren itzulpenaren zentro gisa jokatzen duena, patataren balio-katean ikerketa-produktu berriak hartzea azkartzeko.
Lesley Torrance irakasleak, institutuko zientzia zuzendari exekutiboak, esan du planak denbora batez kontuan hartu direla laborantzak Eskozian eta mundu osoan duen garrantzia dela eta, munduko hirugarren oinarrizko garrantzitsuena delako elikagaien mozteko.
Hub berria Eskozian egongo da, baina Erresuma Batuko eta beste herrialde guztietako garrantzia eta eragina izango luke, esan du Torrance-k, patataren industriari onura ugari emango dizkio. Potato Berrikuntza eta Itzulpen Gunearen hurrengo urratsen artean industriari egindako kontsultak daude.