Idahoan Foods-ek patata purearen produktu deshidratatuen salmentek gora egin zuten pandemian zehar kontsumitzaileek etxean otordu gehiago prestatzen zituzten bitartean.
Kontsumitzaileek etxean denbora gehiago hartzen zuten errezeta berriekin esperimentatuz, zapore globalak beste kultura batzuk aztertzeko modu gisa lortuz eta sare sozialetan beren trebetasunak erakutsi zituzten.
Idahoanek azkar eboluzionatzen duen kontsumitzaileen joera horiei eta merkaturatze estrategiei eutsi zien urte osoan zehar, etxe berriekin konektatzeko eta kontsumitzaileak Idahoan produktuak beren apaletatik ateratzera bultzatzen jarraitzeko.
Elkarrizketa honetan, Ryan Ellis Idahoan Foods-eko txikizkako merkaturatze eta negozio garapenerako presidenteordeak konpainiaren marketin ekimen berriena eta Idahoan kontsumitzaileekin nola mantentzen den aztertu du. Historikoki, gure zaporezko purea patata kalitate handiko bigarren plater gisa kokatu dugu 17 zapore barietate zirraragarri, etxeko zaporea minutu batzuetan ematen dutenak, gure ontzian dauden jarraibide sinpleen arabera prestatuta.
Posizionamendu hori biziarazteko, gure komunikazioek bertako ekoizleek egindako% 100 benetako Idaho patatekin egiten diren produktuak nola landu ditugu, etxean zuk egingo zenukeen bezala garbitu, zuritu, irakin eta birrindu egiten ditugunak.
Programaren hasieran Covid-19 pandemia izanik, kontsumitzaileak sukaldean esperimentatzen ari ziren bai beharra zela eta entretenimendu iturri gisa etxean denbora gehiago ematen zuten bitartean.
Duela gutxi ohartu gara kontsumitzaileen portaera eta pentsamoldea aldatu egin dela, sukaldaritzako nekeak asko bizi izan baititu, eta horrek konplexutasuna duen errezeta estrategia egokitu bat bultzatzen lagundu du.
Gure estrategiarako azken bilakaera honek Idahoanen erraztasuna eta goxotasuna erakusten ditu berriro ere erosotasunean oinarritutako irtenbideetara bideratzen dutenentzat, baita gure "foodie" kontsumitzaileentzako erakargarri diren errezeta inplikatuagoak ere.
Nolakoa da zure marketin ekimen berria - Project PULL - salmenten bultzada handiagoa mantentzen laguntzen duena?
Idahoan produktuei dagokienez, badakigu dastatzea sinestea dela, gure% 90eko fideltasun tasak erakusten duenez. Horixe izan zen Wes Myer, Idahoan Foods-eko txikizkako marketineko zuzendaria, zuzendu zuen Project PULL proiektuaren inspirazioa.
Idahoan kontsumitzaileen eskuetan jartzea taktika eraginkorra da beti guretzat, eta azken urtean hainbat programa gauzatu ditugu iritsi garen etxe berriak erakartzeko eta atxikitzeko.
Hala eta guztiz ere, aitortu genuen kontsumitzaile berri asko sartu zitezkeela gure produktuak pandemiaren hasieran gertatu zen janari biltegiratze garaian, eta gure errezeten estrategia eta sormena egokitu ditugu Idahoanetik ateratzen inspiratzeko. jakiak lehendik izan ez balira.
Idahoan produktuek sukaldaritzako abentura hauetan izan dezaketen eginkizun anitza nabarmentzeko lan egin dugu, besteak beste, gure Indiako gurina oilasko purea patata ontzira eta Hawaiiko txerri tiratutako patata ontzia. Urteetan zehar sukaldari korporatiboekin eta eragile bazkideekin egindako lanaren artean. markaren jabetzako errezeten errepertorio dinamikoa eraiki dugu. Zapore globalak nabarmentzen dituen serie hau estrategikoki mantendu dugun errezeta estrategiaren azken fasea izan da, kontsumitzaileen joerekin etengabe bat egiteko.
Errezetetara bideratutako beste estrategia bat TikTok errezeta erronka da #idahoanmash. Zerk bultzatu zuen erronka hau eta Idahoanen TikTok dantza erronka, #mashoutchallenge?
Kiersten McFarland, Idahoan Foods-eko marketineko espezialista, bi ikuspegitatik heldu zitzaion, sukaldaritzako erronka batetik hasita, azkenean elikagaietan adituak garelako eta hori da ondoen dakiguna.
Horri esker, Gen Z-ekin gehien bat duen gure zaporezko patata purea ere aurkitu dugun produktua erakutsi ahal izan dugu. Aldi berean, dantza erronka jarri genuen abian kontsumitzaileei lehenago bizi izan ez zuten gure markaren alde dibertigarria erakusteko.