Tate & Lyle, hornitzaile global bat elikagaien osagaiak eta konponbideak iragarri du berehalako almidoia ekoizteko ahalmena zabalduko duela Koog aan de Zaan-en, Herbehereak, duen fabrikazio-instalazio nagusian.
Inbertsio horri esker, Tate & Lylek dioenez, konpainiak almidoi espezializatuen eskaera gero eta handiagoa asetzeko aukera emango du, besteak beste, aurrez gelatinizatutako almidoien Merigel gama, loditzaile edo egonkortzaile gisa erabiltzen diren aplikazio ugaritan berehalako pudinak, pastela barne. betegarriak, zopak, saltsak, entsaladak, maionesa eta askaria.
James Blunt, Produktuen Kudeaketa Espezializatutako Elikagaien Osagaien Lehendakariordea, esan zuen: "Bi faktore giltzarri dira gure Merigel sortaren hazkundea bultzatzen dutenak: lehenik eta behin produktuen berrikuntza, hala nola, koipeak murriztea edo errezeten garapen berri zirraragarriak eta, bigarrenik, Osagai transgenikoak merkatu ugaritan funtsezko eragilea da Europan eta baita munduko beste zenbait merkatutan ere.
Luis Fernandez, Global Applications-eko presidenteordeak esan zuenez, "Merigel gama ezin hobea da elikagaien berrikuntza funtzionalarekin konprometituta dauden fabrikatzaileentzat. Gure berrikuntza sare globalari esker, fabrikatzaileek produktu berriak garatzen dituzte elikagai almidoi funtzionalekin eta ekoizpen ahalmen handiagoak aukera polita eta berritzaileago honen eskaera gero eta handiagoa asetzeko aukera ematen digu. "
Clotilde Feuillade, Tate & Lyle-ko Texturants Produktuen Zuzendariak esan duenez, "kontsumitzaileek inoiz baino garrantzi handiagoa ematen diote dieta orekatuari eta Merigel 300 eta Merigel 301 bezalako osagaiekin mokadutegiko produktuen fabrikatzaileek gantz-edukia murrizten lagunduko diegu. zaporea eta testura kurruskaria, aparteko kosturik gabe. Merigelen aldakortasunaren beste adibide bat maionesaren ekoizpenean dago. Berehala aldatzen diren almidoiak, hala nola Merigel 34X serieak, fabrikatzaileen erronkak gainditzen laguntzen dute dispertsio bikaina, hidratazio azkarra eta ebakidura-erresistentzia handia lortzeko ".