2020ko martxoan koronaren agerraldiak nekazaritza sektoreko ekintzaile asko eragin zituen. Serie honetan Akkerwijzer-eko koroaren krisialdian aurretik irudian zeuden ekintzaileekin egindako azken urteotako begirada. Gaur egun, laborantza Johan eta Elise Kruijthoff Mijnsheerenland-en (ZH).
Kruijthoff familia ez zen arrotza beraien produktuak etxean saltzea, hamar bat urte zeramatzan baserri denda bihurtutako garajean. Koroaren krisialdian, denda txirbil ebakitzaile batekin zabaldu zen, bezeroek moztutako txip berriak etxera eraman ahal izateko. Horrela, patata patata fardelaren zati txiki bat kentzea espero zuten.
Baserriko unitatea jaiotzarekin
Hego Holandako laborantza nekazariek hainbeste gustatu zitzaien ezen ekimen hau azkar zabaldu zen drive-through batera edo gaur egun beren eskualdean ezaguna den bezala, baserri drive-ra. Apirilaz geroztik, larunbatero bezeroek ukuilutik barrena gidatu ahal izan dute patatak, azenarioak, kimuak, tipula edo bestelako produktuak erosteko (korona froga). Datorren astean Gabonetako erara ere egin dezakezu hori; benetako jaiotza eta astoa eta beste zenbait animalia daude.
Jende asko etortzen da oraindik laborantza baserrira astero. "Txip mozketak oraindik ere ezagunak dira auzoan", dio Kruijthoffek. "Beraz, horrela jarraituko dugu". Bezero zabala da, txikitatik zaharrera. Baina bertako jatetxe batzuk ere gehitu dira, beraz, salmentak dezente handitu dira.
Batez ere, oso dibertigarria da hori egitea, laborantza laborariak dioenez. “Ez da astean tona inguru. Baina, batik bat, oraindik ere kopuru handiak dira. Eskuetatik kendu zaion zaletasuna da ”, dio barrez. Abantaila gehigarria da saltzeko modu horrek kontsumitzaileekin hitz egiteko aukera ematen diela. "Laborantza laborantzako prezioen bilakaeraren berri eman dezakezu", bere esperientzia da.
Patata frijituak patata animalientzako elikadurara
Kruijthoffek, bere lagunekin batera, oraindik patata patata frijitu ugari zuen biltegian Novifarm laborantza ustiategi handian udaberri honetan, koronaren krisia piztu zenean. "Biltegirako estalpeak ia beteta zeuden oraindik, horietako erdiak doakoak ziren". Ukuiluak hutsik daude orain. “Patata bat ez da inoiz geratzen. Baina horiek guztiak ez ziren espero genuen moduan joan. Zati bat animalientzako elikaduran sartu zen ", dio hazleak. “Begiak itxi eta denboraldi berriari begira, pentsatu genuen. Badirudi denboraldi berri hori ere ez dela hobetzen ari. ”2020ko uzta urtea ez zen oso urte txarra izan Kruijthoffentzat. «Patatari dagokionez egoera tristea zen, baina tipulak hobeto atera ziren. Baina, hala ere, ez zenuke hain etsipen handirik izan behar maiz ”.
ikusi ere: