Patataren prezio nahiko onak estali daitezke etorkizuneko merkatuan. Diru merkatuan baino 1,000 euro inguru gehiago hektarea bakoitzeko posibleak dira, zalantzarik gabe, baliabide handiko ekoizleentzat.
The patata ondasunen zahartze prezioak igo egin dira azken asteetan, eskaera hobea dela eta. Gainera, kantitate handiagoak isuri dira elikadurara eta erabilera alternatiboetara. Birziklapen hau jada ez da "doako" prozesuan salmentarako lehiaketa bat patata sektorean.
Merkatuko barietateetarako, patatak ontziratu egiten dira gaur egun, 5 eta 7 euro / dt baserrikoak etorkizuneko merkatua 9 euro / tt ingurukoa da otsailaren hasieran 2021eko apirilean entregatzeko. Ohiko izakinen txostenak hamabi astetan 17. astean zehar, hau da, apirilaren amaieran 1.50 euro / ttean ebaluatzen badituzu, emaitza oinarri negatiboa -1.50 euro / dt (kutxako merkatua ken etorkizuneko merkatua).
Aholkua: Etorkizuneko merkatuaren estaldura bikaina da orain. Etorkizuneko merkatuan estaldura izanez gero, 1.50 euro / dt inguru edo 1,000 euro / ha baliokide gehiago irabazi daitezke kutxako merkatuan egindako salmentarekin baino.
Ikastaroaren / prezioaren garapen handiagoa korona pandemiaren etorkizuneko garapenaren araberakoa izango da.
Datorren uztarako eskaintza erakargarriak ere posible dira
Leipzig-eko EEX burtsan 2022ko apirileko etorkizuneko prezioak ere garatzen ari dira. Etorkizun hori 2021eko patata uztako stockean dauden salgaien prezio erabakigarria da. Kontratuak orain arteko mailarik altuena otsailaren 3an lortu zuen 15.60 euro / tonan. Etorkizuneko merkatuak estaltzen dakiten nekazari horiek errentagarritasunez estali ditzakete tasa horien arabera.
Bitartean, datozen uztarako stockean dauden ondasunen lehen kontratuaren prezioak ere ezagutu dira, Renaniako merkataritza enpresa handi batean iazko eskaintzak baino zertxobait baxuagoak direnak. Kontratu hauek 420 eta 500 dt / ha-ko hektareako etekinetan oinarritzen dira, hau da, edozein etekin osagarriak lizitazio betebeharra duten doako ondasun gisa hartzen dira.
Orduan, prezioak entregatzerakoan eguneroko prezio deritzonean oinarritzen da, gutxi gorabehera Patataren Indizeari dagokiona. Alde horretatik, zenbateko hori EFP kontratuaren zenbatekoaren arabera ikusi eta tratatu daiteke. Merkataritza etxe honek ez die lurreko murrizketarik eskatzen itunpeko nekazariei. Aitzitik, etorri berri egokiak ere ongi etorriak dira. Gaiari buruz hainbeste, azken hilabeteetan laborari elkarte askok% 15 eta 20 arteko azalerak murriztea eskatu dute!
Merkatuaren arabera haztea oso gomendagarria da
Hala ere, patata hazten duten profesionalek ondo dakite: Kontratuaren prezio finkoak gauza bat dira, azkenean ordaintzen dena beste bat da. Ez da arraroa kalitate kenkariak uzta emaitza onak dituzten urteetan nabarmen handiagoak izatea kantitateak urriak diren urteetan baino.
Azkenean, hitzartutako prezioa eta bildutako kantitatea ez dira patatekin kontatzen, likidazioaren ondoren ordaintzen dena baizik. Zentzu horretan, patata-hazleek merkatuaren baldintzekin bat etor daitezela aholkatu daiteke, baita kontratua lantzeko ere, eskaini beharreko ondasunen prezio presioa ahalik eta gehien saihesteko. Era berean, garrantzitsua da eskuragarri dauden marketin tresna guztiak modu argian erabiltzea. Patataren ekoizpen kostuak eta arriskuak hain dira handiak, profesionalek bakarrik egon beharko lukete patataren negozioan.