Coronak patata hazteko enpresak eta merkataritza etxeak behartzen ditu aurten ohiko barietate ikuskizunen beste antolaketa batean pentsatzera. Zenbait konpainiak gertaera bat aukeratzen dute linean, beste batzuek ikuskizunak urtebetez atzeratzea erabaki dute. Akkerwijzer-i buruzko serie honetan, konpainiek beren ikuskizun eta erronkei buruz hitz egiten dute. Gaur 7. zatian: Meijer Potato. "Patata" jakin bat "lortzeko ahalegina egiten dugu."
Meijer Potatoak barietateen garapenean merkatuak dituen beharrei erantzuten die, kate osoa entzuten duen bitartean. Jada ez da etekin handiena duen patata, baizik eta izurriteek eta gaixotasunekiko erresistentea den barietatea, uzta segurtasuna eskaintzen duena, ura modu eraginkorrean maneiatzen duena eta bizitza iraupen luzea duena, dio Guus Heselmans I + Gko zuzendariak. "Genetikoki barietate guztiak indartsuago bihurtuz, aseguru primarekin patata bat hazten duzu, nolabait. 'Ziur' dagoen patata lortzeko ahalegina egiten dugu. ”
Laborantzak babesteko produktuak murriztea
Heselmansek gero eta gehiago erabiltzen diren barietateak "tresna" gutxiagorekin haz daitezkeen barietateak dira. Meijer Potato-k phytophthora erresistenteak diren hiru barietate jartzen ditu protagonista denboraldi honetan: Lady Jane, Acoustic eta Sound. "Phytophthora erresistenteak diren barietateekin, kontuan hartu behar da erresistentzia behar bezala kudeatu behar duzula, ez da bermea", dio I + Gko zuzendariak. “Phytophthora apurtzekotan bada, esku hartu behar duzu. Nolanahi ere, barietate horiek laboreak babesteko produktuen murrizketa (nabarmena) ematen dute. Inoiz baliabiderik edo hosto suntsiketarik gabe zauden arren. ”
The Lady Jane estresaren aurkako patata frijituak da, hazteko erraza eta etekin handikoa, azaldu du Heselmansek. “Gainera, patata frijitu honek materia lehorraren eduki ona du eta labean kolore ederra lortzen du biltegiratze aldian. Propietate nahasketa horri esker, Lady Jane patata frijituak ekoizten dituzten patata da. ”
Bere sendotasuna eta estresarekiko erresistentzia dela eta, Sound barietatea mahaiko patata barietatea da, klima gune guztietan errendimendu handia ematen duena. "Soinua tuberkulu obalatu luzeek eta azal argi hori eder batek antzeman dezakete." Akustikoa katearen zati bat izan daitekeen patata zaporetsua da. Heselmans-ek dioenez, etekin onak ematen ditu hareazko lur arinagoetan eta buztin astunagoetan. Hiru barietateak ere laborantza ekologikorako egokiak dira.
Patatak lokalean hazten
Nahiz eta Meijer Potato katearen aurrealdean patata hazteko enpresa gisa egon eta batez ere etorkizunera begira jartzen den, konpainia koronaren eta inguruko krisi ekonomikoaren ondorioak nabaritzen ari da. Heselmansek dioenez, patatak saltzerakoan barietatea bereizgarria den garrantzia are handiagoa da. "Zenbat eta barietate sendoagoa izan, orduan eta indartsuagoa zara merkatuan. Egoeraren arabera ere jokatu behar duzu. Baliteke nonbait muga itxita badago, tokian tokiko patata hazten hastea eta Herbehereetan baino baldintza desberdinak ezartzea. ”
Tokian tokiko laborantza dagoeneko herrialdeen adibideak dira Hegoafrika, Estatu Batuak, Zeelanda Berria eta Kanada. Heselmansek dioenez, koronak egituraz zenbateraino eramango du tokiko laborantza gehiago. Tokiko azpiegiturak horretarako egokia izan behar du. «Baina dena lotuta dago. Patata frijituen industria bezalako bezeroek arazoak dituztenean, azkenean hori ere nabarituko dugu. ”