Gainerako guztiok baino gehiago, barka liteke patata hazleei 2020 atzerako ispiluan jarri nahi izatea. Baliogabetutako kontratuetatik hasi eta lantegiak itxi arte, pandemiak berezko ondorioak izan zituen, baina dibertsifikazio, esperimentazio eta ureztatze estrategiaren aurrerapenetarako dauden joerak azkartzeko eta areagotzeko ere balio izan zuen.
Hona hemen 2020an patataren industriaren hiru eredu definitzaile.
1. Patatetarako bereziki, COVID-19k kaosa erein zuen
Beste ondasun labore batzuek baino gehiago, patataren merkatuak aurrekaririk gabeko etenaldiak izan zituen pandemia globalaren emaitza. Jatetxeen eskaera% 30 jaitsi zen etxean egindako eskaeren ondorioz, eta txikizkakoen eskaera, berriz, etxean kontsumitzen zuten kontsumitzaileek gora egin zuten.
Merkatuaren baldintza horiek nekazaritza sektore osoan eragina izan zuten arren, patatak —jadanik kontuan hartuta azken erabilera fresko edo izoztuarekin landatzen direnak eta beste produktu batzuen artean biltegian bizirik iraun ezin dutenak— bereziki gogorrak izan ziren. Mahastizainek prozesuen itxiera eta atzerapenek eragin zuten; horietako batzuek produkzioa itxi edo moteldu zuten aste batzuetan garbiketa sakona egin eta langileak babesteko segurtasun neurriak ezartzeko.
"2020ko landaketa denboraldia baino lehen, prozesadore eta saltzaile askok patata frijituaren hektarea kontratuak% 10-20 murriztu zituzten azkar", dio Andy Robinsonek. Ipar Dakota Estatuko Unibertsitate Hedapena agronomoa. "Irtenbidea galdutako patata hektarea horiek beste labore batzuetan landatzea zen, eta horrek esan nahi zuen sarrera kostuei eta artoa edo garia bezalako beste labore batzuetarako beharrezkoak diren lurzoruaren aldaketa beharrei begirada zorrotza egitea".
2. Dibertsifikazioa eta erresistentzia saritu ziren
Ingurune kaotiko horretan, laboreen biraketa anitzagoa eta jarrera esperimentala duten mahastizainek errazago moldatzen dutela esan du Micheal Dunn-ek, teledetekzioko espezialistak Anez Consulting Minnesota-n. 2020. urteko baldintza lurrunkorretatik eredu bat sortzen zela ikusi zuen: egokitzeko moduak aurkitzen zituzten mahastizainak jada teknika eta teknologia berriak probatzen ari zirenak izaten ziren, nitrogeno, pestizida aplikazio eta ureztatze estrategiak barne.
“Nekazari aurrerakoi hauek ez dute huts egiteko beldurrik, zerbait ikasi eta hori hobetzeko gai badira. Modu horretan finkatuta dauden eta ezer aldatzearen balioa ikusten ez duten nekazariak dira urte zailenetan gehien sufritzen dutenak ", dio.
Batez ere bezero bat nabarmentzen da Dunn. Beste batzuek apustuak hartzea saihestuko duten urtean, patata-ekoizle hau ilar gozoak landatzen saiatu da kontserba egiteko lehen aldiz, eta espero zena baino% 20 errendimendu handiagoa lortu zuen, bestela sarrera izango lukeen arto laborantza baino sarrera kostu txikiagoak izanik. biraketa.
Robinsonek bere istorioa du hazlea baldintza lurrunkorrean hazten da- oraingoan puntzoiekin jaurtitzeko ekintza azkarrak eginez.
"Ekoizle bati patata hektareako kontratua% 20 murriztu zitzaion, beraz, aurrera egitea eta garia landatzea erabaki zuen". Hazten hasi ondoren, prozesadoreak itzuli egin ziren eta azken finean patata hektarea horiek nahi zituzten. Patata uzta garia baino askoz ere errentagarriagoa denez, garia hiltzea eta hektarea horiek patatetan landatzea ez zen batere erraza. "
3. Ureztatzeko estrategia gero eta garrantzitsuagoa zen
Herrialdearen zati handi batean, azken bi urteak ezin izan dira desberdina izan hezetasun eskuragarritasunari dagokionez hazkunde garaian. 2019 hezeak ureztatze sistemen eskaera mugatuak egiten zituen bitartean, 2020an udaberriko euri gutxiago eta denboraldi hasierako ura behar handiagoa izan ziren lurra prestatzeko, landare gazteak garatzen laguntzeko eta azala patogenoak saihesteko.
"Ureztatu gabe, 2020 bezalako urte lehorrak uzta erdia izango luke, eta patogenoak patata asko hondatuko lituzke", dio Dunnek. "Ureztatzea beharrezkoa eta kritikoa dela frogatu da patata laborantzaren hazkunde fase zehatzetan".
Patata hazten duten eskualde askotan topografia eta lurzoru mota anitza ikusita —eta teknologiaren etengabeko hobekuntza— 2020an ekoizleek tasa aldakorreko ureztapenarekiko interesa poliki baina ziur asko handitzen joan zen. VRA ikuspegiari esker, patata hazleek laborantza ureztatzeko beharrak asetzen dituzte lurzoru lehorrenetan, behar ez duten eremuko urez gainezka egitea saihesten du. Hori funtsezkoa da zurtoin ustelean errendimendua galtzea ekiditeko eta uniformetasuna mantentzeko.
"Tasa aldakorreko aplikazio gehiago ikusten ari gara (PRA) erdiko piboteekin, eta poliki-poliki ari da hazten hektarea gehiagotan", dio Robinsonek. "Mahastizain gehiagok teknologia hori erabili ahal izateko, etekin handiagoa lortuko genuke".
Horretarako, ureztatzeko ekipoen fabrikatzaileek 2020an aurrerapausoak eman zituzten piboteen birak eta, beraz, ura eta mantenugaiak emateko kontrol sofistikatuagoa eskaintzen duten ezaugarrietan. Horrek laboreen tenperatura jaisteko, kimiigazioa aplikatzeko eta higadura murrizteko erabil daitezkeen aplikazio arinagoak ahalbidetzen ditu.
VRA zona zehatzekin konbinatuta, hala nola, aireko datuetatik sortutakoak Ceres Irudigintza—Ureztatzeko ekipamendu ahaltsuagoek zehaztasun metodoetarako aukera gehigarriak sortzen dituzte uniformetasuna hobetzeko, patatetan beste ondasun labore batzuek baino garrantzitsuagoa dena. Mahastizainek mozkinak eta erresistentzia hobetzeko aukerak bilatzen dituztenez, uholdeak kudeatzeko tresnetan inbertsio hedatuagoa bilatuko dute hurrengo urtean.