2021eko urtarrilean, Holandako patataren industriak 312,200 tona patata prozesatu zituen. Hau da, ia 10,000 tona gehiago 2020ko urtarrilean 302,600 tona prozesatu zirenean baino.
2020ko otsailetik 2021eko urtarrilera arteko 3,401,000 tona patata prozesatu ziren. 2019-2020 aldi berean 3,858,200 tonakoa izan zen. 3,401,000 tona hau azken hamar urteetako prozesamendu baxuena da. 2017/2018an, patata gehienak 4,007,800 tonarekin prozesatu ziren. Aurten 2011/2012 mailaren azpitik gaude, 3,466,900 tona patata prozesatu zirenean. Hori agerian geratzen da hilero Holandako Patataren Erakundea (NAO).
berreskuratzea
2021eko urtarrilean, Holandako patata prozesatzeko industriak 312,200 tona patata prozesatu zituen. Hau da, ia 10,000 tona gehiago 2020ko urtarrilean 302,600 tona prozesatu zirenean baino. Badirudi produkzioa poliki-poliki berreskuratzen ari dela. Enara batek ez du udaberririk egiten oraindik. Benetako susperraldiak koronako neurriak (nazioartean) lasaitu ondoren bakarrik jarrai dezake, ostalaritza industria ireki ahal izateko eta, gainera, gertaerak berriro gertatzeko.