Lurzoruaren osasunak funtsezko zeregina betetzen du lurzoruko patataren gaixotasunak prebenitzeko eta kudeatzeko orduan.
Robert Larkin, Maine-n oinarritutako USDA-ARS ikerketa landareen patologoak, laboreak gaixotasunen presioa eta lurzoruaren osasunari buruz modu zabalagoa aztertu ditu Kanadako Tuber Talk podcast-en azken atalean.
G: Zein da lurzoruaren osasunaren eta gaixotasunaren arteko korrelazioa?
Larkin: Beno, hori oso lotuta dago. Lurzoruaren osasun txarra duzunean, drainatze desegokia, lurzoruaren egitura eskasa, mikrobioen jarduera txikia eta materia organiko baxua bezalako baldintzak izaten dituzu; horiek dira gaixotasun gehiago sor ditzaketen gauzak.
Lurzoruaren osasuna hobetzen laguntzen duten praktikek, oro har, lurzoruko gaixotasunak hobetuko dituzte. Lurzoruaren osasuna hobetzeak ez ditu lurzoruko gaixotasunak kentzen, baina lurzoruko gaixotasun arazo gutxiago izango dituzu lurzoruaren osasun maila ona duen edozein lurzorutan.
G: Gaixotasunak kentzeko laboreei buruz modu anitzetan hitz egin duzu: gaixotasunaren ostalari ez izateagatik, patogenoen maila aktiboki jaisteagatik eta lurzoruaren osasuna bultzatzeagatik hazten ari den ingurunea orokorrean gaixotasunarekiko erresistenteagoa da. Zabaldu al dezakezu?
Larkin: Orokorrean, laboreen biraketak zure laborantza nagusitik eten egiten direla deritzogu eta [beraz, biraketaren luzerak aldea du]. Patatak zenbat eta denbora gehiago behar izan, patogenoak kantitatea gutxituko du ostalari laborantzarik ez dagoelako. Baina beste labore batzuek lurzoruko gaixotasunetan eta lurzoruaren patogenoetan zuzenean eragiteko gaitasuna dute.
Mekanismo bat lurzoruaren osasun propietateen biltzea da - materia organikoa areagotzea, lurzoruaren mikrobiologia zabalagoa lortzen duen erro sistema zabalagoa izateak - gauza horiek guztiek mikrobioen jarduera suspertzen lagun dezakete. Aniztasunak patogenoak eta gaixotasunak orokorrean kentzea dakar, eta patogenoen kontrako organismo onuragarriagoak suspertzen lagun dezake.
Hirugarren mekanismoak landare laborantza bera patogenoak zuzenean inhibitzearekin eta patogeno horiek murriztearekin du zerikusia. Kasu horretan, landare-produktuek eurek konposatuak sortzen dituzte, hautsita toxina lurrunkorrak edo patogenoen hazkundea eragotzi edo konposatu ditzaketen konposatuak askatzen dituztenak. Gainera, nematodoak eta belar belarrak murriztu ditzakete eta fumigatu kimikoa erabiltzearen antzeko prozesuaren bidez.
Landareak brasika familiak glukosinolato izeneko konposatuak ekoizten ditu eta isotiozianatoak sortzen dira. [Isotiozianatoak] metam sodioa bezalako konposatuekin sortzen diren antzeko produktu kimikoak dira, hau da, fumigatzaile kimikoa, baina horren ekoizpen biologikoa da. Landare materiala txikituta eta sartuz gero, gas horiek askatzen ditu eta patogeno horien populazioak murrizten dituen biofumigatzaile efektua lortuko duzu.
Gainera, gaixotasunen aurkako laborantza hauetako askok lurzoruko mikrobioen komunitateak ere aldatzen dituzte, bioerregaiaren propietate horietatik berdinak edo desberdinak izan daitezkeen moduetan. [Laboreak], sortzen dituzten konposatuetan, lurzoruaren mikrobioen osaera neurri batean aldatzen dute, eta horiek zuzenean inhibitzaile izan daitezke konposatu patogenoen eta lurzoruko gaixotasunak murrizten.
G: Eta lurzoruko materia organikoan hazkundeak ikusten al dituzu bazka eta belar laboreekin?
Larkin: Biomasa kopuru handia ekoizten duten laboreak lurreko materia organikoa ere handitzen lagunduko du, berriro lurzoru bihurtzen denean. Belar batzuk bezalako sustrai sistema zuntz eta zabalagoak dituzten [laboreak] lur azpiko biomasa gehiago sortuko dute eta errizobakterioak handituko dituzte. [Errizobakterioak] landareen sustraiekin lotura estua duten bakterioak dira, eta horietako asko landareen babesak dira [eta]. . . lurrean patogeno horiek murrizten lagun dezake.
G: Zer gertatzen da kanolarekin?
Larkin: Kanola ez da konposatu glukosinolato horietatik hainbeste ekoizteko hazten - gutxienez hazian, landarearen beste leku batzuetan sortzen du oraindik ere -, baina mostaza bezalako glukosinolato altua duten beste zenbait brassika baino maila baxuagoan hazten da. Beraz, [kanolak] oraindik ere izan dezake efektu biofumatzaile horren zati bat, baina ez mostazak duen neurrian.
Hala ere, [kanolak] zeregin handiagoa duela dirudi lurzoruko mikrobioen komunitateen aldaketa horretan. Rhizoctonia solani-ren aurkako efektua ikusi dugu bereziki, patatetan zurtoin txantxarra eta zorrotz beltza eragiten baitu. Zenbait kasutan, ikusi dugu patolaren aurkako efektu gehiago kololarekin, beste produktu batzuek baino. Badirudi lurzoruaren mikrobioen komunitateen aldaketa horrekin zerikusia duela fumigazio efektuarekin baino.
G: Ziapara ez litzatekeela beste estalki bat bezala tratatu behar hitz egin zenuen, kudeaketa behar du, zabaldu al dezakezu?
Larkin: Mostaza bioerregai horientzat, ahalik eta etekin handiena lortzeko, oso arretaz eta kudeaketa praktika zehatzekin tratatu behar dituzu. Ongarriak behar dituzte, beraz, nitrogenoa gehitu behar duzu. Gainera, kasu askotan sufre erantsia behar dute. Sufrea bioerregaien ekoizpenean parte hartzen duen konposatuetako bat da. Oro har, 6: 1 nitrogeno eta sufre ratioa nahi duzu. Nitrogenoan jarritako edozer, dagokion sufre kopurua nahi duzu 6: 1 erlazio horretan.
Gainera, bioerregai horiek aktiboenak izan daitezen, loratu bitartean berde dauden bitartean sartu behar dira. Efektu maximoa lortzeko loratu behar dira loraldi betean. Lurrak hezea egon behar du zuk ere egiten duzunean. Eta askoz ere hobeto funtzionatzen du uzta moztu edo txikitu eta gero berehala jarraitu inkorporazioarekin mostaza hauen etekin handiena lortzeko.
"Gainera, bioerregai horiek aktiboenak izan daitezen, loratu bitartean berdeak dauden bitartean sartu behar dira".
Gainera, udazkenean estalitako laborantza batekin [mostaza] jarraitzea gomendatzen dizugu, orokorrean gutxienez gure egoeretan [Maine-n] Brassica laborantza udan hazten delako. Uda bukaera aldera, ziapea sartu ondoren, oraindik denboraldi asko lortuko duzu non zelaia erosoa izango den. Beraz, udazkeneko estalki laborantza jarri nahi izango duzu, neguko zekalearen antzeko zerbait. Edo gure mahastizain askok landu dute errefaua landatzen lurzoruaren osasunean dituen eragin onuragarriak trinkotzea murrizteko neurrian. Laborantza errefautxoak biomasa nahiko ona lortzen du, baina batez ere aireztapena areagotzen eta lurzoruen trinkotzea murrizten lagunduko du.
G: Lurreko materia organikoa eraikitzea epe luzeko prozesua da. Noiz arte konpromisoa hartu beharko zenuke praktika hauek probatzeko beste praktika bat probatzera aldatu aurretik?
Larkin: Horietako asko [praktikak], ez da erretzaile kimiko bat gehitzea, lehen urtean berehala murrizketa ikaragarria ikusten duzunean. Murrizketa bat ikusi beharko zenuke, murrizketa nabarmena, baina ez duzu zure arazoa urte batean edo bi barru kenduko. Lurzorua osatzeko beste prozesu horietako batzuek urte asko materia organikoa eraikitzen har dezakete, hori ez da urte batean edo bi barru gertatuko.
Gure entseguak diseinatu ditugu epe luzera [praktika] horiek azter ditzagun. Epe luzerako laborantza sistemaren azterketa egin duzu orain dela 15 urtetik hona, eta epe luzeago duten ondorio horiek zein diren aztertu ahal izango dugu. Lehen urte pare horietan efektu handia izaten ari direla diruditen ez diren gehikuntza aldaketa txiki horietako batzuk, baina bost edo sei urte igarota, eragin dramatikoagoa izan dezakete.
"Gomendatzen dugun beste gauza bat da ezin duzula gauza bakarra egitean fidatu eta kezkatzen zaizun edozein arazo edo arazo zainduko duzula espero izatea".
Gomendatzen dugun beste gauza bat da ezin duzula gauza bakarra egitean fidatu eta kezkatzen zaizun edozein arazo edo arazo zainduko duzula espero izatea. Guztiek elkarren artean eraikitzen dituzten ikuspegi anitzak sartu nahi dituzu eta horrela funtzionatzen dute askok. Gaixotasunak kentzeko biraketa laborantza erabiliz, estali laborantza, simaur berdea sartuz ahal duzun lekuan, zuzenketa organikoak gehi ditzakezun beste leku batzuk badaude, gauza horiek guztiak sistema osoaren zatiak dira.
Entzun ezazu atal osoa eta sarbide emanaldiaren oharrak Tuber Talk-en begiratuta Apple Podcasts, Spotify, Google Podcasts, edo linean podcastak entzuten dituzunean.
Patataren biraketa ezin hobea lortzeko funtsezko gomendioak
- Gutxienez hiru urteko iraupena duen biraketa izatea, ahal den neurrian kontserbazio / laborantza murriztua erabiliz.
- Mostaza edo sudangrass bezalako gaixotasunak kentzeko laborantza bat erabiltzea patata urtea baino lehen. Egokiena, labore hori simaur berde gisa sartuko litzateke eta ondoren estalki labore batekin (hau da, erortzeko zekalea).
- Merkataritza beste labore batek (hau da, garagarra, soja, kolola) patata laborantza biraka jarraitu dezake.
- Lurreko materia organikoa hobetzeko eta errendimendu potentziala hobetzeko konposta edo bestelako zuzenketa organikoak gehitzea gomendatzen da.