Kanariar Uharteak, paisaia ederrengatik eta kultura biziagatik ezagunak, gaur egun ustekabeko krisi bati aurre egiten ari dira. Beldurrak bereganatu du artxipelagoa, eta ez da hondamendi natural edo nahaste politiko baten ondorioz izan, izurrite txiki eta maltzur baten ondorioz: Coloradoko patata kakalardoa. Ezusteko mehatxu honek kanariar sukaldaritzan oinarrizkoa den patataren hornidura eten du, bertako nekazariak zein kontsumitzaileak mehatxatuz. Artikulu honetan, Kanarietako patataren krisian sakonduko dugu, bere jatorria, eragina eta balizko irtenbideak aztertuz.
Coloradoko patata kakalardoaren agerraldia:
Krisia Ingalaterrako Kent konderrian Coloradoko patata kakalardoa, Leptinotarsa decemlineata, aurkitu zutenean hasi zen. Kolorado kakalardoa izenez ezagutzen den intsektu hau patataren izurrite ezaguna da, bere gose gogorengatik ezaguna. Bere presentziaren albisteak Kanariar Uharteek neurri azkarrak hartzera bultzatu zituen patata uzta baliotsuak babesteko.
Kakalardoak sortutako mehatxuari erantzunez, Kanarietako Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioak agindu bat eman zuen aurreko urteko uztailean, arrazoi fitosanitarioengatik Ingalaterrarekin merkataritza debekatuz. Beldurra zen kakalardoa azkenean beren jatorri-lekuarekin etiketatutako patata produktuetara heda zitekeela, arazoa areagotuz. Debeku horrek, beharrezkoa bada ere, ondorio nabarmenak izan ditu.
Patata hornidura gutxitzea:
Gaur egun, Kanariar Uharteak patata erreserbak eta tokian tokiko produktuak agortzen ari dira. Hornikuntza mugatuak gero eta kezka handiagoak ditu merkatari zein banatzaileentzat. Angela Delgado nekazari kanariarrak eta ASAGA, industriako 6,000 langile baino gehiago ordezkatzen dituen nekazaritza eta nekazaritza elkarteko presidenteak, bere kezka adierazten du: «Gerazten diren izakinen eta ekoizten dugunaren artean, ozta-ozta iritsiko gara urrira». Honek hilabete bat baino gehiago uzten du irtenbide bat ziurtatzeko.
Delgadok Ingalaterrarekin duen merkataritza debekua ulertzen eta onartzen badu ere, agerraldia bertan hasi zela ikusita, irmo dago neurri hau Erresuma Batu osora zabaltzearen aurka. Galdera planteatzen du: "Zer gertatzen da Gales, Eskozia edo Ipar Irlanda?" 1987ko aginduaren hirugarren eranskinak, beste herrialde batzuetatik patata inportatzeko arau fitosanitarioak ezartzen dituenak, dagoeneko merkataritza-murrizketak onartzen ditu, baldin eta Kanarietara esportatzen duen edozein herrialdetan Coloradoko patata kakalardoaren arrastoak aurkitzen badira.
Bi izurrite, arazo bikoitza:
Aurreko urteetan, kanariar patataren industriak erreserbak iraupen luzeagoan luzatzea lortu zuen. Hala ere, funtsezkoa da Coloradoko patata kakalardoa ez dela nekazaritza laboreetarako mehatxu bakarra. Nekazaritza, Abeltzaintza eta Arrantza Ministerioko iturrien arabera, Kanariar Uharteak "edozein izurriteen aurrean irisgarriak eta oso jasangarriak" dira, Guatemalako sitsaren kasua aipatuz, laboreetan ere infiltratu baitzen. Urte berean, 100,000 kilogramo patata baino gehiago erregistratu ziren intsektu honek kaltetuta.
Egungo egoera eta irtenbide posibleak:
Orain arte, patatak badaude salgai, tokiko ekoizpenaz gain (azken ekitaldian 91,000 kilo gainditu zituen), eta Europako araudiak beste herrialde askorekin merkataritza baimentzen du. 2022an, ia bederatzi mila tona patata esportatu ziren Kanarietara, inportazio-fluxu etengabea adieraziz.
Krisia arintzeko, Kanariar Uharteek hainbat bide aztertu behar dituzte, besteak beste, izurriteak kontrolatzeko neurriak areagotzea, patata iturriak dibertsifikatzea eta tokiko ekoizpena sustatzea. Espainiako beste eskualde batzuekin lankidetzak patataren hornikuntza-katea egonkortzen lagun dezake.
Ondorioa:
Kanariar Uharteetako Coloradoko patata kakalardoaren agerraldiak eskualdeko elikadura segurtasuna eta tokiko ekonomia mehatxatzen dituen krisia eragin du. Ingalaterrarekin merkataritza debekua izurritearen hedapena saihesteko beharrezko urratsa izan bazen ere, nahi gabeko ondorioak ekarri ditu. Erlojua aurrera doa, eta kanariar nekazari eta merkatariak denboraren kontra dabiltza patata eskasiari irtenbidea bilatzeko. Izurriteen kontrolerako neurri eraginkorrak ezarriz eta patata-iturri alternatiboak bilatuz, Kanariar Uharteek beren janari maitatua berriro ziurtatzea espero dezakete.
Gako-hitzak: .